Vila Beef participa da 6ª edição da Churrascada

Cortes personalizados, presença de especialistas internacionais, troca de informações e boa comida. Esse foi o resumo da participação da loja de carnes Vila Beef na 6ª edição da Churrascada, realizada na Fazenda Vassoural, em Pontal.

A Vila Beef ocupou uma das 22 bancadas do evento, especialmente dedicada à preparação da carne de suínos recém desossados. As desossas, aliás, ficaram a cargo de dois especialistas de renome: o belga Hendrik Dierendonck e Alder Lopes, também conhecido como Rei das Carnes.

Alder inclusive criou um corte especial para o evento, batizado de Churrascada. "Aprendemos muito ao lado dos dois. Recebemos um bom público, que se aglomerou em volta do palco da desossa. Foi emocionante", resumiu o proprietário da Vila Beef, Marcelo Whately.